Supervisors: Prof. Alberto Pardossi e Prof.ssa Tiziana Lombardi
Settore Scientifico: Orticoltura e Floricoltura
Linee di Ricerca: alofite, idroponica, Salicornia spp., specie alimurgiche
DiSAAA-a – Università di Pisa, Via del Borghetto n°80, 56124 – Pisa – (IT)
irene.ventura@phd.unipi.it
Irene Ventura ha conseguito la laurea in Scienze dei prodotti erboristici e la laurea magistrale in Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali, completando gli studi nel 2022 presso l’Università di Pisa. Dopo la laurea magistrale, ha svolto un tirocinio non curriculare di sei mesi, dove ha condotto ricerche su varie accessioni spontanee di Salicornia perennans, indagando sia gli aspetti morfologici che quelli qualitativi. Successivamente, Irene ha vinto una borsa di studio per indagare specie spontanee con utilizzi etnobotanici presso Tirli, un paesino del comune di Grosseto. Attualmente, contribuisce al supporto didattico in due corsi della laurea triennale in Scienze Agrarie presso l’Università di Pisa.
Durante il suo percorso accademico, Irene ha costantemente indagato gli innumerevoli usi delle specie vegetali, concentrandosi inizialmente sulle applicazioni farmaceutiche e ampliando poi le sue ricerche anche agli usi commestibili.
In linea con la sua passione e continua ricerca sull’utilizzo delle piante spontanee, il progetto di dottorato di Irene si concentra sulla caratterizzazione botanica delle specie alofite presenti in Toscana, che non solo hanno valenza ecologica, ma che hanno anche un reale potenziale sul mercato orticolo. La sua ricerca si propone di esplorare la fattibilità della coltivazione di specie alofite spontanee in sistemi acquaponici e idroponici.
Approfondendo lo studio delle specie alofite toscane, Irene si propone di fornire preziose informazioni sulla loro ecologia, sul loro contenuto nutrizionale e sul loro potenziale come colture orticole da integrare in sistemi acquaponici. L’approccio multidisciplinare dello studio, che incorpora aspetti botanici e orticoli, sottolinea la sua dedizione nel trovare soluzioni che colmino il divario tra la botanica e l’orticoltura, impegnandosi nel far progredire pratiche sostenibili e innovative.
Attraverso il suo progetto di dottorato, Irene Ventura aspira non solo ad ampliare la comprensione delle specie alofite Toscane, ma anche a contribuire allo sviluppo di pratiche agricole sostenibili, con particolare attenzione ai sistemi acquaponici e alle tecniche di coltivazione idroponica.
