Supervisors: Prof. Marcello Mele e Dr. Alberto Mantino
Settore Scientifico: Zootecnia Generale e Miglioramento Genetico
Linee di ricerca: zootecnica, bovine da latte, metano, LMD mini, GreenFeed
DiSAAA-a Università di Pisa, Via del Borghetto n°80, 56124 – Pisa – (IT)
elena.senatore@phd.unipi.it
Elena Senatore viene da Caserta, nel sud Italia, e si è trasferita a Pisa nel 2015 dove ha conseguito la Laurea Triennale in Scienze e Produzioni Animali presso il Dipartimento di Scienze Veterinarie dell’Università di Pisa. La tesi di laurea triennale ha riguardato la composizione e la formulazione dei mangimi ed è stata svolta in collaborazione con “Mangimi Liverini”, importante azienda mangimistica del Sud Italia. Ha successivamente completato la sua formazione in scienze veterinarie conseguendo la Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali con una tesi sulla valutazione del benessere delle bovine da latte utilizzando una checklist integrata denominata ClassyFarm, approvata dal Ministero della Salute. Tale metodo è stato applicato per effettuare un’indagine sulla situazione attuale del benessere delle vacche da latte in un campione rappresentativo di aziende lattiero-casearie toscane. Attualmente, Elena è dottoranda presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’Università di Pisa, e si occupa di un progetto volto a studiare diversi strumenti e tecnologie per monitorare le emissioni di metano enterico dei ruminanti da latte, come il rilevatore laser portatile introdotto dal Professor Chagunda nel 2009 o come il sistema GreenFeed prodotto dalla società C-lock.
