Supervisor: Prof. Barbara Conti
Settore Scientifico: Entomologia Agraria
Linee di ricerca: edible insects, plastivorous insects, Hermetia illucens, black soldier fly, chitosan extraction
DiSAAA-a Università di Pisa, Via del Borghetto n°80, 56124 – Pisa – (IT)
linda.abenaim@phd.unipi.it
Linda è una dottoranda del “PhD Program in Agriculture, Food and Environment-XXXVI Ciclo” del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’Università di Pisa. Ha conseguito una laurea triennale in Scienze Agrarie (2015-2018) e una laurea magistrale, con lode, in Progettazione e Gestione del Verde Urbano e del Paesaggio presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’Università di Pisa. Il suo progetto di dottorato si basa sull’allevamento massale di Hermetia illucens (Diptera Stratiomyidae) finalizzato all’estrazione di chitosano, sequenziamento del genoma e possibile biodegradazione del polistirene. Durante il periodo di dottorato ha acquisito competenze sugli insetti edibili ed in particolare sul loro allevamento, estrazione di chitosano, morfologia e dissezione, attitudine plastivora, estrazione di DNA e RNA, analisi dei risultati. Lavora anche sul controllo degli insetti delle derrate mediante sostanze naturali. È coinvolta nel progetto europeo PRIMA FEDKITO “FrEsh fooD sustainable pacKaging In The circular economy” (2020-2024), coordinato dalla sua supervisor. Nel 2023 ha svolto un periodo di 6 mesi presso l’istituto di Entomologie Fonctionnelle et Évolutive del Dipartimento Gembloux Agro-Bio Tech dell’Università di Liège (Belgio) dove ha effettuato l’analisi del microbiota e individuato gli enzimi funzionali microbici di Hermetia illucens, allevata su una dieta contaminata da polistirene, comparandoli con quelli di due insetti noti per essere plastivori: Galleria mellonella e Tenebrio molitor. Parla inglese (livello C1), francese (livello B2) e spagnolo (livello B1).
